Halv åtta hos Jessika
Igår kväll åt vi mat som om det vore lördag, någons födelsedag och galakväll samtidigt. Men det var bara en helt vanlig måndag. Och första middagen av vår idé att ordna egna Halv 8 hos mig-middagar.
Det var Jessika som började. Hon bjöd på pankopanerade bläckfiskringar, aioli och vitlöksbröd. Så spännande!
Till varmrätt fick vi kantarellrisotto med parmachips och parmesan.
Och till efterrätt en vaniljparfait med hallon och saltstänkt kolasås...
... Så gott!
På torsdag är det min tur men jag håller på min meny ett litet tag till. / K
